Scopri se hai carenze di vitamine e quali sono

Controlla il tuo apporto di vitamine e minerali

Si potrebbe pensare che le carenze di vitamine* e minerali siano una cosa del passato, vissuta dai marinai nei lunghi viaggi in mare, ma sono sorprendentemente comuni anche oggi. Bambini, donne, anziani, vegetariani e vegani sembrano essere a maggior rischio di diverse carenze.

In un primo momento, la carenza di vitamine può portare a stanchezza, bassi livelli di energia e debolezza generale, tuttavia, se non trattata, le carenze possono diventare gravi e possono portare a gravi problemi di dalute come l’anemia, osteoporosi o in casi estremi alla cecità. In questo articolo condividiamo la nostra opinione su quali livelli di vitamine e minerali vale la pena prestare particolare attenzione per ottenere il massimo dalla propria vita.

*Vitamina: sostanza indispensabile alla vita che l’organismo non può produrre e che pertanto deve essere assunta con gli alimenti. (loZingarelli 2024, ZANICHELLI)

Perchè i livelli di vitamine sono importanti?

Le vitamine e i minerali sono micronutrienti essenziali che aiutano al funzionamento di cellule e organi, sostengono la crescita e lo sviluppo e potenziano il sistema immunitario. Sono così importanti, che se il livello è basso anche di un solo nutriente potrebbe avere un impatto sulla salute generale. La capacità del corpo di guarire, ripararsi e difendersi dalla malattia dipende da un preciso miscuglio di vitamine. E anche se non ci si ammala, una carenza in un’area (o più) può influenzare il modo in cui ci si sente.

I micronutrienti di cui l’organismo ha bisogno nella giusta quantità per mantenere la sua funzione normale sono le vitamine: A, B, C, D, E e K; il calcio, lo iodio, il selenio, lo zinco, il rame e il ferro (senza menzionare gli oligoelementi, di cui abbiamo bisogno solo in piccole quantità).

Vitamina D

Controllare il livello di vitamina D può essere di particolare importanza. La vitamina D, o “la vitamina del sole” è completamente diversa dalle altre vitamine poichè in realtà è un ormone steroide prodotto dal colesterolo quando la pelle è esposta al sole. Tuttavia, l’esposizione al sole raramente fornisce una quantità adeguata di vitamina D, soprattutto durante il periodo invernale, e solo alcuni alimenti contengono quantità significative di questa vitamina fondamentale, come l’olio di fegato di merluzzo, il salmone e il tonno. Pertanto, la sua carenza è tra tutte le carenze una delle più comuni che rendono necessario ottenere la vitamina D da integratori.

Chi è a rischio di una carenza di nutrienti?

Si potrebbe avere un rischio maggiore di sviluppare alcune carenze nutrizionali se:

• Si segue una dieta vegana o vegetariana (la carne è una fonte ricca di micronutrienti) quindi, se non la si mangia, potrebbero venire a mancare dei nutrienti importanti, a meno che non la si stia sostituendo con altri nutrienti.

• Si è obesi – una cattiva alimentazione e una quantità più elevanta di grasso corporeo possono influenzare i livelli di nutrienti nel sangue.

• Non ci si espone alla luce solare diretta – a causa della mancanza di sole si potrebbe non essere in grado di ottenere tutta la vitamina D necessaria.

• Se si è in età avanzata – gli adulti più anziani tendono a mangiare una dieta ridotta a causa di un calo di attività fisica, mentre il fabbisogno di nutrienti rimane praticamente lo stesso e l’assorbimento può anche diminuire.

• Se si è in stato di gravidanza – durante la gravidanza la maggior parte del nutrimento di una donna viene passato al bambino in via di sviluppo così i livelli di alcune vitamine e minerali nel sangue possono essere inferiori rispetto a quanto richiesto.

• Se si ha una condizione medica che limita il corretto assorbimento dei nutrienti, come l’insufficienza epatica, malattia renale, malattia infiammatoria intestinale, morbo di Crohn o sindrome del colon irritable.

I sintomi più comuni di carenza di vitamine o minerali

I sintomi di una carenza di vitamine o minerali differiscono a seconda del nutriente mancante, ma i sintomi generali che indicano che potresti avere una carenza di nutrienti includono:

• Basso livello di energia
• Fatica
• Debolezza
• Vertigini
• Facile formazione di ecchimosi*
• Scarsa cicatrizzazione delle ferite

Se si sospetta di avere una carenza, fare l’esame al più presto per ridurre il rischio di sviluppare alcune malattie e condizioni di salute. Fare gli esami per scoprire il livello di nutrienti può aiutarti a mettere in luce i livelli bassi in modo da poter apportare cambiamenti efficaci alla dieta e a seconda delle necessità, introdurre integratori nella routine quotidiana. Inoltre, l’assunzione di integratori multivitaminici quando si sospetta una carenza senza fare un esame dei livelli effettivi può provocare un sovradosaggio di alcuni nutrienti dei quali abbiamo un livello eccessivo, il che spesso cause sintomi simili a quelli di una carenza vitaminica con conseguente ulteriore deterioramento del benessere generale.

*Ecchimosi: (med.) piccola macchia emorragica dovuta a un travaso di sangue nei tessuti spec. in seguito a una contusione (loZingarelli 2024, ZANICHELLI)

Conclusione

Il modo migliore per prevenire le carenze di nutrienti è seguire una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Tuttavia, gli integratori possono essere necessari per coloro che non possono ottenere abbastanza dalla sola dieta, il che è purtroppo vero per la maggior parte di noi. Le carenze di vitamine e minerali possono portare a una serie di problemi di salute, quindi è importante assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari sia attraverso la dieta che con una combinazione di dieta e integratori.

L’unico modo affidabile per scoprire le tue carenze è un esame del sangue. Questo test, seppur a volte fastidioso, ti permette di agire in modo mirato e di evitare sforzi inutili per il tuo benessere fisico.

Inoltre è particolarmente importante assumere integratori alimentari di qualità, sia che si tratti di composti multivitaminici che di vitamine singole. Investire bene i propri soldi significa anche sapere che il nostro investimento porterà dei benefici per il futuro.